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食品与营养信息交流中心专家阮光锋表示,植物蛋白饮料中的蛋白质含量不足以满足缺乏蛋白质人群的需求。

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北京工商大学食品学院副教授李健认为,人造肉兴起的背后是人类饮食方式、消费方式的变革,也是替代食品市场崛起的标志。

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唐小敬2019-08-26

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许正锟2019-08-26 03:19:36

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